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  BISCOITINHO AMANTEIGADO COM GOIABADA   BISCOITINHO AMANTEIGADO COM GOIABADA                                                                                                           BISCOITINHO AMANTEIGADO COM GOIABADA Ingredientes 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo  3 xícaras (chá) de polvilho doce (neste usei tapioca) 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 4 colheres de manteiga sem sal 1 ovo 1 colher de sobremesa de fermento 2 colheres de leite se precisar Raspas de 2 limões 1 tablete de goiabada cortada em cubinhos                ...

  sopa creme de batata e cenoura   Humm! Uma delícia de sopa ideal para um dia friozinho. feita de forma muito simples. Segue a receita: Ingredientes: - 01 cenoura grande cortada em rodelas - 03 batatas inglesas grandes cortadas em rodelas - 1/2 cebola cortada em rodelas - 1 1/2 litro de água - 02 cubinhos de caldo de galinha ou carne ou legumes - 01 colher (sopa) de coentro - 02 colheres (sopa) de margarina culinária - 01 xícara (chá) de massa parafuso crua Preparo: Em uma panela ponha um pouco de margarina e refogue a cebola, acrescente a cenoura, a batata, o coentro, os cubinhos e a água. Deixe cozinha até amolecer a cenoura. Depois deixes esfriar. Em outra panela cozinha a parte a massa parafuso sem sal. Escorra e reserve. Com a sopa fria passe no liquidificador, ponha de volta na panela o creme grossinho, junte a massa cozida e as duas colheres de margarina. Misture e quando derreter a margarina, sirva-se e sinta o sabor. Obs:  Se achar que o creme está muito grosso ...

  souffle´  Uma das vantagens do soufflé, assim como o risoto, é a possibilidade de uso de diferentes ingredientes a cada preparo. O uso das claras em neve substitui a necessidade de fermento, pois deixa o prato aerado e saboroso, porém deve ser servido ainda quente, para não perder essa característica. Ingredientes: 02 tomates maduros, sem casca, picados em pequenos pedaços; 1 1/2 colher de farinha de trigo; 1/2 cebola picada; Queijo ralado (nessa receita usei parmesão e prato); 2 ovos com clara e gemas separadas; 1 abobrinha ralada; 200 g de patinho moiído duas vezes; 500 mL de leite; Cebolinha, salsinha, noz moscadada e sal; Manteiga. Preparo: Pré aqueça o forno a 220 graus. Refoque cebola e a carne e, quando estiver pronto, acrescente a abobinha e mexa até cozinhá-la. Adicione os tomates, mexa em fogo baixo por uns 15 minutos, acrescente o cheiro verde, desligue e reserve. Passe as gemas de ovo em uma peneira e adicione o leite. Em uma caçarola aqueça 1 1/2 colher de mante...